Latte art – sztuka uwodzenia kawą ;)

Jak oczarować swoich gości lub domowników przyrządzoną przez siebie latte art?

Nie jest to takie trudne, jak mogłoby się wydawać.

Przede wszystkim, musimy się zaopatrzyć w odpowiedni sprzęt i – oczywiście – kawę i mleko.

Kawa

Przyrządzamy kawę espresso z trwałą pianką (cremą).

Mleko

Do spienienia używamy zimnego, tłustego (koniecznie!) mleka.

Potrzebne dodatki i akcesoria

Syropy smakowe, posypki i wykałaczki

Teraz mamy do wyboru dwie techniki, choć… najpiękniejsze zdobienia uzyskamy, stosując je jednocześnie. 🙂

  1. Free pour latte art – dekorowanie kawy poprzez odpowiednie nalewanie spienionego mleka
  2. Etching – dekorowanie kawy przy pomocy rysika lub sosu

A teraz pora na praktykę:

Powodzenia! 🙂

Write a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *